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  • 企事業單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
    專業經營食堂承包、快餐配送等團膳服務

    全國綠色餐飲企業 團膳行業十大影響力品牌

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    食堂資訊
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    • 學校食堂蔬菜供應商選擇標準

      2024-04-02 學校食堂蔬菜供應商選擇標準

      學校食堂可以選擇適合自己需求的蔬菜供應商,為食堂提供新鮮、健康的蔬菜食材。學校食堂在選擇蔬菜供貨商時建議遵循標準:1. 優質品質、2. 安全衛生、3. 供應穩定、4. 價格合理、5. 交貨及時、6. 可持續發 [查看詳情]

    • 學校食堂蔬菜進貨要求

      2024-04-02 學校食堂蔬菜進貨要求

      1. 采購新鮮的蔬菜:食堂蔬菜進貨應選擇新鮮、質量好的蔬菜,避免采購過期或變質的蔬菜。2. 所購蔬菜清洗干凈:進貨的蔬菜應該經過清洗,并且沒有害蟲或其他污染。3. 選擇本地蔬菜:盡量選擇當地生產的蔬 [查看詳情]

    • 在食堂中操作機器要有什么注意事項

      2024-03-07 在食堂中操作機器要有什么注意事項

      在食堂中操作機器時,需要特別注意熟悉設備:在使用機器之前,確保你熟悉機器的操作程序和安全操作方法。閱讀設備的使用說明書,并了解所有控制開關、按鈕、指示燈和緊急停機裝置的位置和功能。 [查看詳情]

    • 機關單位食堂外包采購需求有哪些內容

      2024-01-03 機關單位食堂外包采購需求有哪些內容

      食堂外包采購需求應當包括以下內容:1. 餐飲服務商的資質要求:包括注冊、運營資質等。2. 餐品質量要求:包括食品安全認證、食材的來源和品質、食品添加劑使用等。 [查看詳情]

    • 政府單位食堂為什么要外包?

      2024-01-03 政府單位食堂為什么要外包?

      政府單位食堂外包主要出于以下考慮:首先,外包可以提高食堂經營效率,由專業餐飲公司承擔食品采購、廚房管理等工作,減少政府單位的運營壓力。其次,外包能夠提供更多餐飲選擇,滿足員工多樣化的口味需求 [查看詳情]

    • 商業寫字樓大型食堂服務項目特點介紹

      2023-12-11 商業寫字樓大型食堂服務項目特點介紹

      商業寫字樓大型食堂服務項目的特點主要包括以下幾個方面: 1. 多樣化的菜品:大型食堂服務項目通常提供豐富多樣的菜品選擇,包括中餐、西餐、日韓料理等各種菜系,能滿足不同人群的口味需求。 [查看詳情]

    • 食堂原材料驗收標準

      2023-12-08 食堂原材料驗收標準

      堂原材料驗收標準是指食堂在進貨原材料時所需滿足的檢驗要求和標準。以下是常見的食堂原材料驗收標準:1. 外觀檢驗,2. 包裝檢驗,3. 數量檢驗,4. 規格檢驗,5. 檢驗水分含量,6. 飽和脂肪酸檢驗,7. 防 [查看詳情]

    • 食堂原材料采購管理方案

      2023-12-08 食堂原材料采購管理方案

      食堂原材料采購管理方案包括以下幾個方面:1. 供應商選擇與評估,2. 采購合同管理,3. 庫存管理,4. 采購流程優化,5. 品質管理,6. 成本控制,7. 數據分析與優化。 [查看詳情]

    • 食堂原材料供應菜品技術規范要求

      2023-12-08 食堂原材料供應菜品技術規范要求

      食堂原材料供應菜品技術規范要求可以根據食品安全和衛生要求來制定。1. 原材料質量要求:食堂應選擇符合食品安全標準的原材料供應商,確保原材料符合要求,并提供相應的質量檢測報告。 [查看詳情]

    • 在大學食堂里包個窗口抽成高可以舉報嘛

      2023-12-04 在大學食堂里包個窗口抽成高可以舉報嘛

      在大學食堂里私自抽成高是有可能構成違規行為的,可以向相關部門舉報。具體的舉報方式可能因不同大學而異,你可以咨詢你所在大學的相關部門,如食堂管理部門、學生工作部門或者監察部門等,了解舉報渠道和 [查看詳情]

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